食材:羊肚,蒜苔,青紅辣椒
配料: 姜蒜,料酒,生抽,雞精,胡椒粉
步驟如下:
1: 将處理好的羊肚切細絲,青紅辣椒切絲,蒜苔切段
2: 鍋中放油,放入姜蒜片爆香,倒入羊肚絲大火爆炒;
3:倒入适量料酒翻炒去腥,加一小勺生抽繼續翻炒;
4: 加入辣椒絲和蒜苔段翻炒至斷生;
6:最後加入食鹽、胡椒粉、雞精調味翻炒均勻即可出鍋。
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