正宗五香鹵雞爪的做法-tft每日頭條

正宗五香鹵雞爪的做法

美食更新时间:2024-12-05 11:21:50

你好我是原創作者：為愛下廚
教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食

省力、又省心，做出營養又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
《自制鹵雞爪》

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）1

準備10個雞爪，減掉4個指甲。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）2

雞爪倒入水中，用清水洗兩遍。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）3

鍋内倒入涼水，放入雞爪，倒入料酒，姜片。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）4

蓋上鍋蓋，大火燒開，去掉浮沫，撈出雞爪。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）5

炒鍋放入涼水，放入鹵肉店，特制鹵料（如果沒有，放入生姜，花椒，桂皮，香葉，八角，冰糖，老抽，生抽，幹辣椒）

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）6

鹵料攪拌一下，不用任何配料，秘制鹵料比例：60克加入1斤雞爪。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）7

鍋内湯汁燒開，放入5粒冰糖，倒入雞爪。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）8

大火焖煮10分鐘，不用放鹽（沒有砂鍋，可以小火焖煮50分鐘。）

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）9

雞爪倒入砂鍋，倒入鹵汁，武火焖煮45分鐘。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）10

40分鐘以後，撈出雞爪，雞爪入口即化。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）11

推薦用砂鍋，鹵肉，豬臉，味道不輸鹵肉店，下酒下菜都不錯。

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）12

歡迎複制下面，原創美食作者名稱
為愛下廚

好吃又簡單的《自制鹵雞爪》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！

正宗五香鹵雞爪的做法（廚師長教你在家鹵雞爪）13

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