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梅菜燒肉怎麼做簡單又好吃

美食更新时间:2024-07-30 10:24:52

梅菜燒肉怎麼做簡單又好吃?将梅幹菜用清水浸泡五花肉切塊，今天小編就來聊一聊關于梅菜燒肉怎麼做簡單又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

梅菜燒肉怎麼做簡單又好吃

将梅幹菜用清水浸泡。

五花肉切塊。

鍋内放水後放五花肉塊冷水下鍋煮開撈出備用。

鍋内倒油後放入紅糖。

燒至紅糖起泡泡。

将五花肉塊倒入快速翻炒上色。

肉塊翻炒後倒入料酒老抽腐乳汁後再快速翻炒。

翻炒好後加入泡好洗淨的梅幹菜。

加入蔥花蒜片翻炒後将食材移至砂鍋内。

砂鍋内加水滿過食材，倒少許醋後蓋上蓋子中小火煮沸，改小火慢炖。

煮至湯汁收幹後關火用餘溫焖一會兒即可。

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