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排骨咋做好吃又簡單方便

美食更新时间:2024-07-04 07:57:45

排骨咋做好吃又簡單方便?肋排500克，香蔥1棵，生姜1塊，大蒜2瓣，澱粉适量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙，我來為大家科普一下關于排骨咋做好吃又簡單方便?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

排骨咋做好吃又簡單方便

肋排500克，香蔥1棵，生姜1塊，大蒜2瓣，澱粉适量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。

先把洗淨排骨放入醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽腌制15分鐘入味。

用醬油、陳醋、白糖、澱粉、水及鹽适量調好糖醋汁備用，鍋裡加油6成熱放入。腌制好的排骨炸7到10分鐘。

把炸制好的排骨撈出瀝幹油備用，鍋裡留少許油加入姜末、蒜末炒出香味。

倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入調制好的糖醋汁。

快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入蔥花起鍋裝盤，灑上一點白芝麻點綴。

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