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怎麼炒蛋炒飯

美食更新时间:2025-04-25 00:14:20

怎麼炒蛋炒飯?将火腿切成小粒；黃瓜洗淨，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；，今天小編就來說說關于怎麼炒蛋炒飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼炒蛋炒飯

将火腿切成小粒；

黃瓜洗淨，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；

蔥洗淨切成蔥花；

雞蛋磕入碗内打散，加入少許精鹽攪勻；

豌豆洗淨，焯熟，備用；

将鍋内倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花炝鍋，出香味後倒入蛋液，炒成碎塊；

倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鐘；

放入米飯和餘下的精鹽、味精，改用中火炒；

至飯粒松散，溢出香味後，即可裝盤。

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