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韭菜适量,雞蛋2個,鹽,味素适量,食用油适量。
韭菜摘洗幹淨切段。
雞蛋磕入碗中打散。
鍋中倒入食用油,燒至八分開。
倒入蛋液攤餅,用筷子攪拌成小塊。
放入韭菜煸炒,韭菜炒幾下,放入鹽煸炒。
放入味素,出鍋裝盤。
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