準備食材:
粉皮、洋蔥、杏鮑菇、青椒、紅椒、蔥、耗油、料酒、生抽、白糖、醋
做法步驟:
把青紅椒、洋蔥、杏鮑菇都切成細絲
鍋中放油燒熱,放入洋蔥翻炒,翻炒幾下放入杏鮑菇翻炒
炒幾下以後,放入粉皮和青紅尖椒絲翻炒,
炒幾下以後,加入少許的水,蓋蓋子焖上個2分鐘。
焖的時間,在碗中放少許的耗油,糖、料酒、生抽、醋。調成汁
2分鐘到了,把調好的汁放入鍋中大火翻炒,讓調味的汁能均勻的入味,
最後在撒上蔥花。即可出鍋。
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