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蘿蔔絲怎麼炒

美食 更新时间:2024-11-28 08:42:53

蘿蔔絲怎麼炒?材料:白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml),今天小編就來聊一聊關于蘿蔔絲怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!

蘿蔔絲怎麼炒(炒蘿蔔絲教程)1

蘿蔔絲怎麼炒

材料:白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。

制作方法:将白蘿蔔洗淨去皮,切成(或者刨成)細絲,蔥切蔥末,姜切姜末;炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入蔥末、姜末炒出香味;放入蘿蔔絲翻炒,使蘿蔔絲變軟變透明;加入水,轉中火将蘿蔔絲炖軟,待鍋中湯汁略收幹,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻;出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。

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