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自制香甜嫩滑的雙皮奶

美食 更新时间:2024-12-29 07:18:02

自制香甜嫩滑的雙皮奶(教你自制雙皮奶)1

雙皮奶,是一種粵式甜品。清朝時起源自順德,用水牛奶做原料。現遍布于廣東、澳門、香港等地。1杯牛奶1個雞蛋,教你自制雙皮奶,鮮嫩香甜,入口即化,太好吃了,做法非常簡單,味道也非常棒,媳婦和孩子都喜歡吃,喜歡的朋友快來給我一起做吧!

用料

牛奶 200ml

雞蛋蛋白 1個

白砂糖 5克

白醋2滴

蜜豆雙皮奶的做法

1.牛奶小火煮開,冒小泡泡就關火。

自制香甜嫩滑的雙皮奶(教你自制雙皮奶)2

2.牛奶倒入碗中,撇去泡泡。靜置10分鐘左右。

自制香甜嫩滑的雙皮奶(教你自制雙皮奶)3

3.把牛奶倒入另一個碗中,留下一點牛奶和奶皮。

自制香甜嫩滑的雙皮奶(教你自制雙皮奶)4

4.牛奶中加入一個蛋白充分攪拌,過篩兩遍。蓋上保鮮膜。開水上鍋蒸20分鐘。

自制香甜嫩滑的雙皮奶(教你自制雙皮奶)5

5.放上水果和蜜豆。完成!

自制香甜嫩滑的雙皮奶(教你自制雙皮奶)6

小貼士:

美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!

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