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如何制作好吃的奧爾良煎雞腿肉

美食 更新时间:2024-12-23 11:11:53

如何制作好吃的奧爾良煎雞腿肉?食材:雞腿500克,新奧爾良調料20克,姜10克,料酒10克,蔥10克,蒜10克,鹽5克,黑胡椒碎3克,我來為大家講解一下關于如何制作好吃的奧爾良煎雞腿肉?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作好吃的奧爾良煎雞腿肉(奧爾良煎雞腿肉的做法)1

如何制作好吃的奧爾良煎雞腿肉

食材:雞腿500克,新奧爾良調料20克,姜10克,料酒10克,蔥10克,蒜10克,鹽5克,黑胡椒碎3克。

雞腿肉剔除雞腿骨後,加入新奧爾良調料,料酒,姜,蒜泥,黑胡椒碎腌制一小時以上。

平底鍋加熱,放入少量植物油,廚房紙吸幹腌料後,放入平底鍋。先剪有雞皮的一面,此時轉中火。

一分鐘後翻面,再煎半分鐘。

加水,水不用沒過雞腿,大概到雞腿的一半。加鍋蓋焖煮到鍋裡的還有一點水,比上圖的水還少些,開蓋。

兩面快速煎一下,收汁,将鮮美多汁的香煎雞腿肉裝盤,營養又健康。

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