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蘆蒿有哪些食用功效以及方法

健康 更新时间:2024-12-19 21:38:15

蘆蒿有哪些食用功效以及方法?蘆蒿具有清熱解暑、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便秘等功效蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油,在食用的時候,具有獨特風味蘆蒿對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的滋補保健蔬菜 ,我來為大家科普一下關于蘆蒿有哪些食用功效以及方法?以下内容希望對你有幫助!

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蘆蒿有哪些食用功效以及方法

蘆蒿具有清熱解暑、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便秘等功效。蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油,在食用的時候,具有獨特風味。蘆蒿對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的滋補保健蔬菜。

蘆蒿炒香幹:将蘆蒿清洗幹淨以後,切成段,香幹切成塊,油鍋加熱,下蔥花爆香,放入蘆蒿,翻炒,放鹽,然後放豆腐幹絲翻炒一分鐘,出鍋裝盤。蘆蒿是很容易熟的蔬菜,在烹饪的過程中,要快,避免營養物質的流失。

蘆蒿炒肉絲:将蘆蒿去葉、掐成長段,肉切絲,加入适量的食鹽、生抽腌制,蔥姜切絲。将蘆蒿放入快速翻炒至色澤成翠綠,放少許鹽,炒勻起鍋備用。鍋内放油,放入腌好的肉絲,炒至變色後,放入蘆蒿,炒勻起鍋即成。

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