老一輩人常說：“早吃姜，補藥湯；午吃姜，痨病戕；晚吃姜，見閻王！”為什麼會有這種結論？”一般而言，人體在夜晚都是主要以陰為主，陽氣聚體，不可四散，否則會傷及元氣，而生姜卻有宣發陽氣之功，所以不适宜食用，而在白天食用生姜是因為生姜含有豐富的姜酚，而姜酚能夠刺激腸道蠕動，可以增強脾胃作用，那麼在早上含姜片，又能含出什麼奇迹呢？

生姜在亞洲熱帶地區的栽培廣泛，我國東南部至西南部以及中部，鹹豐活龍來鳳、 通山、鄂城、 鹹甯、 陽新、 大冶各省區廣為栽培。山東的萊蕪、昌邑、安丘、平度大澤山出産的大姜最為知名。

早在春秋末期，先師孔子就已認識到食用生姜有奇效了，他晚年時常說“每食必姜”、“不撒姜食，不多食。”意指一年四季食不離姜，但每次不宜多吃。在那個飽嘗戰禍、颠沛流離的時代，人均壽命很低，孔子卻活到了73歲，與重視食用生姜有極大關系。而現代藥理研究也表明，生姜具有抗菌抑菌以及抗衰老的作用，生姜能使人體機能加速，抵抗力就強了。

小編我在上個月初開始，堅持每天早晨含姜，從不間斷過，至今含姜快一個月了，在我身上就出現了很多奇迹：

⑴姜能緩解疲勞

喝姜茶暖胃驅寒還增強抵抗力民間一直流傳着“生姜治百病”之說，因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油，還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等，具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。

⑵姜片治便秘問題

其方法是：将大約30克的生姜洗淨去皮切絲，再用一塊新瓦片洗淨風幹後，擱在煤氣竈上，用文火将它烤熱，在把切好的姜絲放在瓦片上，鋪滿為止，再在姜片上鋪一層幹淨的紗布，閉火後，戴手套将其搬到坐便器蓋上，随後便坐在上面10-20分鐘，慢慢熏，皮膚微微出汗即可，每日一至兩次。

⑶姜塊治慢性咽炎

其做法是：首先将15克左右的新鮮的生姜去皮，切成糖果大小，如果不适應生姜的味道，可以蘸一點蜜糖，鮮姜具有較強的滅菌作用，不但能殺死病菌，長期口含，對咽部消炎大有裨益。

⑷壯陽養顔：

中醫認為生姜是助陽之品，自古以來素有「男子不可百日無姜」之語。生姜有壯陽的功用可能和其味辛通陽有關。宋代大文豪蘇轼在《東坡雜記》中記述杭州錢塘一道觀 80 多歲的老道人，面色童相，「自言服生姜 40 年，故不老雲」。

在夏天食姜，也有講究：

⑴抗氧化，抑制腫瘤

生姜中含有豐富的姜辣素和二苯基庚烷類化合物，具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；

⑵開胃健脾，促進食欲

在炎熱的夏天，人的胃口就不好，如果飯前吃幾片生姜，就可以增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的奧妙之處。

⑶預防中暑，降溫提神：

對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，适當喝點姜湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

⑷抗衰老：

因為生姜中的姜辣素進入體内後，能産生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。

⑸防暈車，止惡心嘔吐

有研究證明，生姜幹粉對頭痛、 眩暈、惡心、嘔吐等症狀有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生姜防暈車、 暈船，或貼 内關穴，有明顯的效果因此而有“嘔家聖藥”之譽。

泡腳可以祛濕嗎？ 在睡覺之前，人們都喜歡用熱水泡一下腳，然後泡至額頭出汗，從而達到祛濕效果，如果在泡腳水裡面加入一點生姜，不僅能夠祛除體内的濕氣，而且還能夠加快全身的血液循環，如果“含”與“泡”結合，更易把體内的病菌、寒氣、濕氣一同帶出。

其實運動也可以祛濕，适當的運動可以幫助身體排毒，還可以緩解生活壓力，同時促進身體各個機能的運作，從而提高了身體代謝效率。增加自己的體質；其實小編喜歡用食療的方法祛濕，畢竟還是舌尖上的一種享受嘛！薏米就是祛濕的最好食物了，薏米的功效早在古代就有記載，《本草綱目》記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕！常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏米紅豆粥

材料：薏米60g 紅豆30g 芡實20g 枸杞15g

做法：1、提前将薏米、紅豆洗淨并泡上3個小時。

建議：将薏米炒一下，炒之微黃即可、這樣效果更好。

推薦做法：薏米蓮子羹

用料：薏米 50克 ，蓮子30克

做法：蓮子洗淨去芯，全部放入鍋中煮熟，加入紅糖即可。

生姜有這麼多好處，你開始食用生姜了嗎？

你會用什麼方法祛濕？

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