作者:浮萍秋雲
用料
毛瓜即未長大的嫩冬瓜 1個
菜籽油 适量
嫩姜 适量
蒜頭 适量
小紅尖椒 5-6個
鹽 适量
醬油 适量
小蔥 适量
做法步驟
1、把冬瓜打皮去心籽切成塊
2、準備好姜蒜、辣椒、小蔥
3、1、倒入适量菜籽油,用大火讓油在鍋中燒辣。
2、然後倒入已切好的冬瓜翻炒兩2分鐘灑入适量的鹽繼續翻炒2分鐘倒入适量醬油翻炒至半熟。
3、接着将準備好的 姜、蒜、辣椒倒進鍋中與其混合再加入适量清水入鍋煮,待冬瓜差不多熟了的時候将小蔥灑入與其混合使其更加鮮美。
4、最後起鍋裝盤,面上可撒些許小蔥做裝飾噢!(很簡單的一道小菜噢,經濟使用喲,嘻嘻!)
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬号】
(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
【原标題:素炒毛冬瓜】,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!