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棗花饅頭怎樣做好看又好吃呢

圖文更新时间:2025-02-05 08:47:08

棗花饅頭怎樣做好看又好吃呢?馬上過年了，來做一款非常簡單又好吃的棗花饅頭，吃起來有嚼勁，嗯嗯可以試試，，下面我們就來說一說關于棗花饅頭怎樣做好看又好吃呢?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

棗花饅頭怎樣做好看又好吃呢

馬上過年了，來做一款非常簡單又好吃的棗花饅頭，吃起來有嚼勁，嗯嗯！可以試試，

By 初一味道

用料

紅棗适量

普通面粉 1000克

酵母 10克

水要根據面粉吸水性不同，用量也不同 450克

發酵白糖 2小勺

做法步驟

1、這是已經發酵好了的面團，分成三個面劑，每個重量41克，冬天發酵放在溫暖的地方大約1個小時

2、團圓

3、擀成比2個餃子皮厚度

4、3個疊加起來

5、用刮闆切分成4個花瓣狀

6、取一個葉從底部折起用筷子在中間壓一下

7、壓成這樣就可以了

8、分别把4個花瓣整理一下

9、紅棗放花瓣中間

10、這樣就好了

11、為啥不用醒發呢？因為在制作過程中比較慢，基本上邊做邊醒發，全部做完也就醒發好了，冷水上鍋，鍋開後轉中小火蒸20分鐘

12、蒸好了

13、裝盤

14、由于在制作過程，反複揉搓，蒸出來的成品是非常有嚼勁的，好看也好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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