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刀切面包怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-23 15:05:13

刀切面包怎麼做好吃?主料：特精粉适量、酵母适量、紅糖适量、植物油适量，今天小編就來說說關于刀切面包怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

刀切面包怎麼做好吃

主料：特精粉适量、酵母适量、紅糖适量、植物油适量。

紅糖開水化好，溫後加入酵母和植物油攪拌均勻。

和成較軟光滑的面團（以不粘手為标準）。

直接放入冰箱冷藏過夜，早上起床後拿出已是發酵2倍大的樣子，回溫。

按壓排氣後整形紅，用刀片切上幾刀，灑上面粉。

放一碗熱水繼續發酵2倍大，烤箱180度18分，刀切面包即可完成。

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