石螺怎麼炒?食材:石螺500克,蒜5瓣,姜5片,紫蘇一份 ,接下來我們就來聊聊關于石螺怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:石螺500克,蒜5瓣,姜5片,紫蘇一份。
市場上買來的石螺先用水養一天,讓石螺吐出泥巴,養幹淨的石螺去掉尾部,清洗幹淨備用。
蒜、姜、紫蘇切好備用。
鍋中熱油,把姜、蒜、紫蘇依次放入鍋中爆炒出香味(喜歡吃辣的可以加入辣椒)。
倒入清洗好的石螺,大火不停的翻炒。
3-5分鐘左右,加入鹽、醬油、耗油等調味,加入一點水,繼續大火翻炒5分鐘。石螺已經入味可以裝盤開動了。
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