這才是紅燒排骨最好吃的做法-tft每日頭條

這才是紅燒排骨最好吃的做法

美食更新时间:2025-04-01 01:18:55

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）1

第一次做紅燒排骨，自認為還是算成功了，和外面吃的味道不相上下，按照步驟來，錯不了！

By 未知數wyt

用料

排骨 1根
姜 6片
八角 3個
鹽 2勺
料酒 2勺
生抽 2勺
黃冰糖适量
醋 1勺
月桂葉 4片
小茴香适量

做法步驟

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）2

1、切好的排骨用清水洗幹淨

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2、準備好需要的調味料

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3、冷水下鍋煮排骨，加一點料酒和醋，放三片姜

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4、煮至血水和浮末都出來

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）6

5、将排骨夾出來，洗鍋

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6、用蒜水和生抽簡單腌制一下

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）8

7、熱鍋，加油，放入冰糖，中火至融化

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）9

8、加入排骨翻炒上色

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）10

9、加水蓋住排骨，把料放進袋子裡一起煲，這樣處理起來方便

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）11

10、大概半個小時的中火後轉大火，加鹽，生抽和醋已經冰糖收汁，這會再加的冰糖上色效果好

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）12

11、撒上白芝麻出鍋

小貼士

1.家裡隻有生抽，估計老抽上色會更好 2.白芝麻為這道菜增色不少 3.我不喜歡太爛的排骨，如果喜歡入口即化，應該要中火五十分鐘左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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