今日就是傳統節日端午節了，端午節與春節、清明節、中秋節并稱為四大傳統節日。端午節在民間的别稱有很多，諸如端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節等等。

每年的五月初五，民間總會有各種各樣的活動來度過這個節日，諸如劃龍舟、吃粽子、挂艾草、戴五彩繩等等，寄托了大家迎祥納福的美好願望。

除了豐富多彩的民間活動，端午節當然也少不了各種特色美食。所謂所謂百裡不同風，千裡不同俗，今天我們就來了解一下，各地端午的傳統美食吧~

粽子是端午節流傳最為廣泛的習俗，無論南北東西，端午節總要吃粽子。根據相關記載，早在魏晉時期，就已經有了端午節吃粽子的習俗。

就像豆腐腦有鹹甜之分，粽子同樣有鹹甜之分，不過與豆腐腦的口味完全相反，這次變成了北方普遍吃甜粽子，南方普遍吃鹹粽子。

不管是蜜棗粽子、豆沙粽子、鹹肉粽子還是蛋黃粽子，都寄托了人們對生活的美好期待。

端午節吃鹹鴨蛋的習俗最早開始于江南一帶。

古人認為端午之後天氣炎熱，吃鹹鴨蛋可以保護身心不被熱毒侵害。再加上腌制的恰到好處的鹹鴨蛋黃細密綿軟、濃香四溢，吃起來讓人回味無窮，所以這個習俗就一直沿襲至今。

浙江地區在端午節有吃“五黃”的習俗，黃鳝就是五黃之一。民間有句俗語說得好：“端午黃鳝賽人參”。

端午時節，恰好也是黃鳝最美味的時候，這個時節的黃鳝不僅肉質肥厚、味道鮮美而且十分養人。

前段時間蘑菇醬買粽子禮盒的時候，發現禮盒中還有一隻烤鴨，一查才知道，原來在廣東、江蘇等地，都有端午吃烤鴨的習俗。

在我國南方地區有端午吃“五紅”的習俗，而烤鴨與苋菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒并稱為“五紅”，在很多地區，端午節的烤鴨可是“一鴨難求”。

根據民間傳說，端午節吃綠豆糕是為了紀念當年吳國大夫伍子胥的。當時伍子胥曾多次勸谏吳王夫差将勾踐殺死，但吳王不聽，反而賜死了伍子胥，并将其屍體扔進錢塘江，百姓們為了紀念伍子胥，每年端午節就會為他準備他愛吃的綠豆糕。

而且綠豆糕中的“糕”與“高”同音，寓意節節高升，也表達了大家希望生活越來越好的美好願望，所以這個習俗一直保留至今。

民間傳說每年端午節之後，瘟神就要開始害人了，尤其最喜歡找小孩子。所以在最開始的時候，父母們會将雞蛋塗成紅色用五顔六色的網兜裝好，挂在孩子的脖子上，保佑孩子逢兇化吉。

後來逐漸演變為端午節吃茶葉蛋，古人認為吃茶葉蛋可以強身健體，辟邪祛暑。

“端午到，麻花俏”。吃麻花是我國許多地區的端午節民俗。

麻花的顔色金黃燦爛，吃起來的聲音脆響，不管是看起來還是吃起來都非常的喜慶。端午節吃麻花可以祈求家庭和睦、平安順利。

長江流域地區，基本都有喝雄黃酒的習俗。

因為夏季蛇蟲漸多，民間認為喝雄黃酒可以解蟲毒，讓毒蟲趨避，所以每年的端午，成人都要喝一杯雄黃酒。

對于不能喝酒的小孩，則會在他們的額頭、手足心等處塗上雄黃酒，用以驅邪解毒。

以上就是蘑菇醬關于《五月初五端午到，别忘了吃這8種傳統美食，寓意美好，順遂安康》這篇文章的全部内容了。

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