雪花肥牛怎麼做好吃?主料:雪花肥牛、豆芽、小蔥、青辣椒、醬油、糖、孜然、芝麻香油、水澱粉 ,今天小編就來聊一聊關于雪花肥牛怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雪花肥牛、豆芽、小蔥、青辣椒、醬油、糖、孜然、芝麻香油、水澱粉。
先将豆芽焯水,煮熟後擺放在盤子底部。
直接使用焯豆芽的水,繼續焯熟肥牛卷,牛肉成熟後擺在豆芽上。
鍋中加入适量開水,之後放入醬油、白糖、孜然,進行醬汁的調制,最後水澱粉,勾芡收稠醬汁,待醬汁滾起變濃稠後淋于牛肉上。
鍋中倒入少量芝麻香油,依次放入青辣椒段和蔥花,煸炒片刻出香味即可盛出倒在牛肉上,美味大功告成。
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