榴蓮雖然擁有“水果之王”的美譽,但卻因為其獨特又濃郁的味成為一道最受争議的美食,對榴蓮愛之如命的人,聞之便口水直流,當然,也會有人對榴蓮是避之不及,而我和我家幺妹恰恰就是對榴蓮愛之如命之人。
其實,隻要将榴蓮制作成披薩,就可以令所有人愛上它。就算你之前無法忍受榴蓮的味道,但是隻要嘗試了一次榴蓮披薩,一定會讓你驚豔的,濃郁的芝士奶酪,完美的襯托了榴蓮的香甜,一定會瞬間讓你被徹底征服。
今天就給大家分享這道“榴蓮披薩”的做法,做法簡單又快速。你可以一次多做幾個餅皮,再将餅皮放保鮮袋放冰箱冷凍備用。下班回家,取出做好的披薩皮,放上榴蓮肉和馬蘇裡拉奶酪,放入烤箱烤15分鐘就能吃到。美味無添加,細膩美味,好吃到爆。榴蓮控或者披薩控的朋友千萬别錯過了。
【榴蓮披薩】
食材(學廚7寸沠盤一個的量):
餅底: 金龍魚高級面粉 90克,水 46克,白糖 5克,酵母 2克
餡料: 奶油奶酪 30克,白糖 5克,榴蓮肉 40克,馬蘇裡拉 适量
制作方法:
1.将餅底材料放入面包機桶裡,和面一個程序,25分鐘。
2.面團取出,放入盆裡蓋保鮮膜放溫暖處醒發20分鐘左右。
3.醒發到有蜂窩眼的狀态就可以了。
4.将面團擀成與7寸模具差不多大小的餅皮。
5.将面皮放入7寸活底菊花派盤中,整形。用叉子均勻的紮上眼。烤箱200度預熱,把餅底放進烤箱先烤2-3分鐘。
6.取出餅底,将奶油奶酪隔水軟化加糖攪勻。
7.将奶酪平鋪在餅底上。
8.再鋪一層壓碎的榴蓮肉。
9.撒上馬蘇裡拉芝士。
10.放入烤箱200度中層烤10-15分鐘即可。
榴蓮披薩出爐了,趁熱吃哦,香濃可口,細膩美味還拉絲哦。好吃到爆。你也試試吧,比西餐廳的還好吃哦。
小貼士
1.沒有面包機,就用勤勞的雙手和面吧。
,2.中筋面粉(普通面粉)和高筋面粉都可以,沒有奶油奶酪也可以不用。
3.醒發時間不是固定的,主要看狀态。
4.具體的烤制時間,根據各自的烤箱溫度而定。
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