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胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法

美食 更新时间:2024-11-23 15:41:38

胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法?原料準備:胡蘿蔔1根,雞蛋兩個,澱粉少許,香菜适量,精鹽少許,我來為大家科普一下關于胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法(胡蘿蔔炒雞蛋做法步驟介紹)1

胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法

原料準備:胡蘿蔔1根,雞蛋兩個,澱粉少許,香菜适量,精鹽少許。

胡蘿蔔去表皮,切成細絲備用。雞蛋打到碗裡攪拌均勻,把雞蛋液過一下塞。

在雞蛋液裡加少許精鹽,再往雞蛋液裡加少許澱粉,攪拌均勻。

香菜切成段備用,鍋中倒入少許油,冷鍋涼油加熱到适宜的溫度。

把雞蛋液倒入鍋中,輕輕轉動鍋體,讓蛋液均勻鋪到鍋底,形成一個蛋餅。

攤好的蛋餅盛出晾着,把雞蛋餅切成絲,鍋中再次放油加熱,倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻。倒入雞蛋絲翻炒均勻,然後加入精鹽,最後撒上香菜段。

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