因為這道紅燒茄子,我被全家人誇啦✨,巨下飯|||今天分享一道家常紅燒茄子,味道好極了,就是太費米飯啦,喜歡的一塊來試試吧!
✅準備食材:
茄子、蔥、蒜、幹辣椒、生抽、蚝油、鹽、白糖、澱粉、豆瓣醬
✅做法步驟:
1/茄子洗淨滾刀切塊,加鹽抓勻腌制10分鐘,清水洗去鹽份,擠幹水份,加入澱粉抓勻備用
2/調料汁:1勺生抽、1勺蚝油:半勺白糖、半勺澱粉,加入半碗清水拌勻
3/鍋中油熱,倒入茄子炒軟,蒜沫、豆瓣醬,翻炒均勻,倒入料汁,大火翻炒收汁,最後撒上蔥花即可
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!