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炒不爛子用什麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-18 03:02:32

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炒不爛子用什麼炒好吃

土豆削皮洗淨控水 把土豆擦成絲(盡量寬點),加入适量的鹽 少量慢慢的篩入面粉,攪拌均勻 少量多次篩入面粉,使每個土豆絲都均勻的裹上面粉,上蒸鍋蒸15分鐘,倒出來涼一涼 蒜苔切絲,胡蘿蔔切絲,蒜苗切丁,蔥姜蒜切丁備用 四個雞蛋打入碗中,加入适量鹽,加點蔥花,放一點醋,這樣炒出來好吃沒腥味 雞蛋炒成碎丁備用 燒鍋放油,油熱蔥姜蒜暴香下入蒜苔翻炒,随後下入胡蘿蔔翻炒,加入适量生抽翻炒,待蒜苔和胡蘿蔔炒熟,加适量鹽放入蒸好的土豆,雞蛋翻炒均勻,最後加入蒜苗攪勻關火就做好了,

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