雞蛋和洋蔥做什麼最好吃?洋蔥比較美味，比較有營養，但洋蔥一般是作為配菜來食用的，今天咱們就用洋蔥作為主要食材來跟大家分享一道特别好吃的美食這道美食就是洋蔥雞蛋早餐餅，吃起來外面特别酥脆，裡面特别柔軟，口感非常豐富，非常可口味道也非常棒，鹹香有味特别好吃你對這道洋蔥雞蛋早餐餅感不感興趣呢？接下來咱們就一塊看一下洋蔥雞蛋早餐餅具體的烹饪步驟吧，我來為大家科普一下關于雞蛋和洋蔥做什麼最好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞蛋和洋蔥做什麼最好吃

洋蔥比較美味，比較有營養，但洋蔥一般是作為配菜來食用的，今天咱們就用洋蔥作為主要食材來跟大家分享一道特别好吃的美食。這道美食就是洋蔥雞蛋早餐餅，吃起來外面特别酥脆，裡面特别柔軟，口感非常豐富，非常可口。味道也非常棒，鹹香有味特别好吃。你對這道洋蔥雞蛋早餐餅感不感興趣呢？接下來咱們就一塊看一下洋蔥雞蛋早餐餅具體的烹饪步驟吧。

【洋蔥雞蛋早餐餅】

【制作食材】洋蔥，雞蛋，小蔥，食鹽，十三香，面粉，食用油

【制作步驟】

1、洋蔥雞蛋早餐餅，吃起來酥軟可口，鹹香有味，非常營養，非常好吃，一起來準備一下洋蔥雞蛋早餐餅的烹饪食材吧，咱們先準備一個洋蔥，兩個雞蛋，雞蛋可以多準備一個，接着準備适量的小蔥，小蔥多了蔥香味比較濃郁，但是有一些朋友不喜歡吃蔥香味。接着再準備适量的食鹽和十三香，食鹽和十三香都不需要準備很多，接下來再準備60克面粉和少量的食用油就可以。一塊開始洋蔥雞蛋早餐餅的烹饪吧。

2、先把準備好的洋蔥取出來，将洋蔥最外面的一層皮全部去掉，再去皮的時候先切去根部和頭部，這樣就比較容易去皮了，去完皮之後再将它表面沖洗一遍，沖洗完成後把它控幹水分放到案闆上切成薄片，這樣抖散之後就成為了比較細的洋蔥絲了。

3、洋蔥片切好之後放在一個大碗中，在小碗中打入兩個雞蛋，加上提前切好的蔥花，食鹽和十三香。先将洋蔥片和雞蛋，食鹽和十三香攪拌均勻，等到洋蔥片裹上雞蛋液之後，咱們再将準備好的60克面粉取出并加進去。

4、面粉加進去之後繼續攪拌，一直攪拌到看不到幹面粉的狀态的時候就可以了。這個時候面糊就已經做好了，接下來就可以進入烹饪的步驟了，烹饪步驟最關鍵的是要掌握火候，隻要火候掌握得好，那麼做出來的餅子一定好吃。

5、拿出家裡的電餅鍋，将電餅鍋的開關打開，先将電餅鍋的上下面都燒熱。燒熱之後再燒上食用油，食用油可以稍微多一點，也可以稍微少一點，隻要根據自己的個人喜好刷好食用油之後，咱們就可以把面糊全部放進去了。

6、面糊放入鍋中之後用筷子稍微攤一下，将它攤平整。接下來用小火烙4分鐘，時間一到咱們就翻一面，再把它烙10分鐘。兩面都烙熟之後，咱們關火出鍋，把它切成小塊，這樣吃起來會更加方便，切好之後擺入盤中即可享用。美味的洋蔥雞蛋早餐餅就做好了，酥軟可口，鹹香有味，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、洋蔥片要切得薄一點，這樣更好吃。

2、烙餅子的時候切記要用小火。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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