烤箱綠豆糕的做法簡單?食材:綠豆沙250g、水270g、糖900g、黃油20g、木薯澱粉30g、牛奶80g、糯米粉250g,我來為大家講解一下關于烤箱綠豆糕的做法簡單?跟着小編一起來看一看吧!
食材:綠豆沙250g、水270g、糖900g、黃油20g、木薯澱粉30g、牛奶80g、糯米粉250g。
将綠豆洗淨,倒入盆裡放入蒸烤箱蒸30分鐘。
再找一個盆倒入木薯澱粉,糯米粉,60g糖攪拌均勻。
倒入水攪拌至混合,過篩一次。
放入烤箱蒸15分鐘。綠豆蒸好取出倒入30g糖,牛奶打至泥。倒入煮鍋中,翻炒至水分減少。
面皮蒸好取出,呈熱的時候倒入20g黃油融化一起。用軟刮刮出面皮,手揉至順滑。在操作台上進行趕薄,将綠豆沙泥撲在皮上。
面皮卷起來,用刮闆切成均勻大的即可,包上保鮮膜即可。
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