糖霜山藥豆的做法?材料:山藥豆500g,白糖100g,水50g山藥豆洗淨冷水上籠蒸,水開後再蒸10分鐘,我來為大家科普一下關于糖霜山藥豆的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:山藥豆500g,白糖100g,水50g。
山藥豆洗淨冷水上籠蒸,水開後再蒸10分鐘。
山藥豆放涼備用。
炒鍋裡放入白糖和水,開中大火至糖完全溶化。
當糖水變得有些粘稠且有很多豐富的泡沫時轉小火,倒入山藥豆翻拌均勻,使每顆山藥豆上都均勻的裹上糖漿,此時關火,繼續翻拌直到出糖霜。
糖霜全部幹透就炒好了。
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