俗話說得好,”民以食為天“, 飲食在人們生活中占有非常重要得地位, 除了各式各樣的美味佳肴外,還有各式主食,餃子,面條,饅頭,包子等。今天就來說說面條吧,面條是我們常見的主食,主要是碳水化合物, 吃它不僅能為人們補充能量,還具有健脾養胃的功效,是一種非常方便的主食。
面條在我們國家的曆史非常久遠了, 如果你去各地旅遊時,隻要你走進一個面館,你會出現各種面條,如北京炸醬面、蘭州牛肉面、武漢熱幹面、 四川擔擔面、河南燴面、山西刀削面等,它們已經遍布到了大江南北,不同的做法,不同的口味,帶給我們不同的味覺體驗。
記得看過《舌尖上的中國》提到, 叫醒重慶人的是一碗小面。重慶小面是當地一款特色面食,每家制作各有不同,味道也有差别,沒有統一标準和口味,有臊子的重慶小面,也有純素小面等, 其特點是麻辣當先,面條上沾着噴香辣油,面條勁道,湯鮮味濃,讓你吃上一口,就會被它的麻辣鮮香所吸引,忍不住會抱上一大碗吃下肚。 今天一個人在家, 花上五分鐘給自己做上一碗重慶小面,隻需花5分鐘搞定,香氣撲鼻,好吃到流口水 ,超級麻辣過瘾, 營養美味又省時,再也不用點外賣了。 你也來試試吧。
【重慶小面】
原料:阿寬重慶小面
制作:1. 準備好食材; 2. 将面條包撕開包裝袋後放入小碗中; 3. 放入蔬菜小料包; 4. 放入骨湯料包; 5.放入辣椒油調味料包; 6. 加入适量的開水; 7. 加蓋焖上五分鐘; 8. 時間到,撒入些蔥花;
9. 吃時拌均勻即可。
小貼士:1. 呵寬重慶小面的面條非油炸,吃起來更健康; 2. 傳統工藝制作的紅油辣子,口味非常正宗,吃起很過瘾,根據個人口味适量的添加辣椒油; 3. 面條隻需簡單泡上五分鐘,加入調味料包,吃時拌均勻即可。
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