韭菜炒扇貝肉的做法?用料:扇貝肉300克、韭菜100克、生抽1勺、蚝油1勺、蒜3瓣、姜2片、小米椒4個、幹辣椒适量,今天小編就來說說關于韭菜炒扇貝肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:扇貝肉300克、韭菜100克、生抽1勺、蚝油1勺、蒜3瓣、姜2片、小米椒4個、幹辣椒适量。
扇貝肉處理幹淨,冷水泡半個小時。韭菜洗淨切段,姜、蒜切片,小米椒切小段,以上備用。
起鍋熱油,放入蒜片、姜片、小米椒、幹辣椒,爆香後放入扇貝肉,翻炒2分鐘,加醬油、蚝油翻炒片刻,随後放入韭菜,翻炒均勻後出鍋。
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