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土豆炖牛肉的做法最正宗的做法

美食更新时间:2024-12-13 19:36:01

土豆炖牛肉的做法最正宗的做法?将牛肉切成片，将土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘，今天小編就來聊一聊關于土豆炖牛肉的做法最正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

土豆炖牛肉的做法最正宗的做法

将牛肉切成片，将土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。

将紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝幹水，切成段，将姜片切成絲。

将牛肉姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿蔔一起炒。

加入适量的白酒、高湯用小火煮。

再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。

加入醬油後再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。

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