土豆不炒也不炖香脆又爽口-tft每日頭條

土豆不炒也不炖香脆又爽口

美食更新时间:2024-12-15 19:57:14

土豆，學名馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素等營養元素。土豆的烹饪方法多種多樣，炒、涼拌、煎、炸、炖等等，無論哪一種做法都非常的美味。

今天分享青椒火腿土豆絲的做法，以土豆絲、火腿為主料，搭配芹菜、青椒，大火一炒，2分鐘出鍋，操作簡單，成菜色澤鮮豔，清脆爽口，大人和孩子都愛吃。下面讓我們看一看詳細步驟吧！

青椒火腿土豆絲

土豆不炒也不炖香脆又爽口（大火一炒2分鐘出鍋）1

【準備食材】：土豆、青椒、火腿腸、芹菜、蒜瓣、食鹽、香醋、食用油

【制作步驟】：

第一步：土豆去皮洗淨切成絲，然後放入清水中清洗幹淨，撈出瀝幹水分；青椒去蒂洗淨切成絲；芹菜洗淨切成段；火腿去包裝切成絲備用。

第二步：鍋中倒入适量食用油，将蒜絲爆香，再倒入芹菜、青椒和土豆絲翻炒至軟。

土豆不炒也不炖香脆又爽口（大火一炒2分鐘出鍋）2

第三步：加入幾滴香醋，适量食鹽翻炒，再倒入火腿腸翻炒至熟即可。

土豆不炒也不炖香脆又爽口（大火一炒2分鐘出鍋）3

這道青椒火腿土豆絲就做好了，清脆爽口，開胃解饞又下飯，喜歡的可以試試。

土豆不炒也不炖香脆又爽口（大火一炒2分鐘出鍋）4

廚房小貼士：

1、炒土豆時，一般選擇黃皮的，這樣的土豆炒出來又香又脆。

2、放芹菜的作用是使這道菜吃起來更香更脆。不用放太多，否則芹菜的味道就掩蓋了其它菜的味道。

本文由倩影廚房原創，感謝大家長期以來的支持。每天都會分享家常美食，喜歡的朋友可以點關注，謝謝大家！

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