雞怎麼炖好吃?土豆和雞肉一起炖好吃準備材料:雞塊500克、土豆1個、水1升、食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花适量;,下面我們就來說一說關于雞怎麼炖好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土豆和雞肉一起炖好吃。
準備材料:雞塊500克、土豆1個、水1升、食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花适量;
首先将土豆削皮切滾刀;
倒入清水,雞塊,放入姜、料酒,焯水去腥去血沫;倒入食用油,姜絲,大火爆香;
放入雞塊,大火翻炒均勻;放入生抽、蚝油、料酒,翻炒均勻;倒入土豆,加水;
放入鹽、白砂糖,翻炒均勻;大火煮沸轉小火,炖至食物軟爛,大火收汁;最後出鍋撒上蔥花即可食用。
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