By 笑語流年
1、大碗裡準備普通面粉約150克，用開水燙面，和成一個偏軟的面團備用。
2、半根青蘿蔔擦絲，下鍋焯一下水，撈出來晾涼，攥幹水份，切碎。
3、1小塊老豆腐切小丁。
4、幹香菇提前泡發好，切小丁。
5、小香蔥切碎。
6、1小塊生姜切末。
7、1個雞蛋下鍋炒一下，盛碗裡備用。
8、把以上食材放入一個盆子裡，加十三香，胡椒粉，雞精，鹽，生抽，蚝油，再潑入一勻熱油。
9、把餡料攪拌均勻備用。
10、把面團移到面墊子上，揉光滑。
11、把面團搓成長條，切成均等的劑子，摁扁，擀成餃子皮。
12、包入餡料。
13、這是全部包好的餃子。
14、籠屜上刷少許油，把餃子擺放好。
15、上鍋大火蒸12分鐘。
16、出鍋啦！又白又大，香氣撲鼻！
17、蘸上蒜辣汁，開吃啦！
1.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.促進消化
蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.預防富貴病
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
5.有助于減肥
蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易産生飽脹感，這些都有助于減肥。
陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。
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