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小臘魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-31 07:21:04

小臘魚怎麼做好吃?小臘魚蒸制很好吃，做法步驟：準備二百克的小臘魚，和十克豆豉，十克蒜蓉和姜蓉，另外還要準備三花酒、生抽以及蚝油和辣椒與蔥花和肥肉等調味料，我來為大家科普一下關于小臘魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

小臘魚怎麼做好吃

小臘魚蒸制很好吃，做法步驟：

準備二百克的小臘魚，和十克豆豉，十克蒜蓉和姜蓉，另外還要準備三花酒、生抽以及蚝油和辣椒與蔥花和肥肉等調味料。

把準備好的小臘魚用清水洗淨，再去掉水分，放在盤子中，另外取一個碗，把所有的調料放在碗中調勻。

把炒鍋燒幹，把肥肉放在裡面炒制，炒出油脂，與調料放在一起調勻，直接澆在小臘魚上面，把鍋中的油渣也放在小臘魚的上面，然後放入蒸鍋蒸制半小時左右取出即可食用。

小臘魚炸制很好吃，做法步驟：

小臘魚除了蒸制以外，炸制以後也特别好吃，在炸制以前需要把小蠟魚清洗好，然後取出把表面的水分去掉，再讓它表面沾一些生粉，然後直接下鍋炸制，炸到香脆以後取出裝盤，再向小臘魚的表面撒一些椒鹽就可以上桌食用。

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