蒸茄團制作方法?食材:紫茄子2根、醬油1勺、幹辣椒2個、鹽1小勺、蚝油半湯勺、香菜2根、小蔥2根,今天小編就來說說關于蒸茄團制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:紫茄子2根、醬油1勺、幹辣椒2個、鹽1小勺、蚝油半湯勺、香菜2根、小蔥2根。
把茄子洗幹淨,斜着切成半厘米厚的片狀,把茄子片擺在盤子裡,放入蒸箱,蒸10分鐘、用任何蒸鍋都可以。
選幾個幹辣椒剪小段,用沸油澆入炸香,放小蔥,放入鹽,蚝油和醬油,再加2勺開水拌勻。
蒸好的茄子開鍋,放入洗幹淨切成段的香菜。在把調好的料汁均勻澆在茄子上就可以開吃。
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