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怎麼煮牛肉好吃

美食更新时间:2024-12-28 11:34:05

怎麼煮牛肉好吃?可以做百合牛肉，具體做法如下：，下面我們就來聊聊關于怎麼煮牛肉好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼煮牛肉好吃

可以做百合牛肉，具體做法如下：

原料：牛肉350克，百合50克。調料：蔥段10克，蒜泥5克，白糖10克。細鹽3克，濕澱粉5克，鮮湯500克，姜片3克，八角茴香2粒，醬油15克，黃酒15克，花生油40克，味精2克。

把牛肉洗淨，切成2 厘米見方的塊。

燒熱鍋，放油20 克，待油燒至七成熱時，下蔥、姜、蒜泥爆香，再放牛肉煸香後，烹黃酒，下糖、醬油、鹽，稍煸後，加八角、鮮湯、百合，使牛肉淹沒，用小火焖2小時至酥，然後用旺火收汁，揀去八角，放味精，再用濕澱粉着薄膩，淋油上盆。

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