芒果煮牛奶的做法竅門?食材:鮮奶600克、蛋白3顆、糖30克、芒果1個,今天小編就來聊一聊關于芒果煮牛奶的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:鮮奶600克、蛋白3顆、糖30克、芒果1個。
準備好食材。糖加入牛奶裡加熱,溫度比體溫稍微高就好,方便融化糖。
糖完全融化後,将打蛋白至起小泡。慢慢倒入牛奶裡邊攪拌邊倒。
完成後過篩到容器裡,再把周圍小泡撈掉。用鋁箔紙包起大火蒸15分鐘。冷卻後冰涼放上芒果或者喜歡的水果配料就完成了。
微甜吃的到牛奶香,如果覺得不甜可以淋上煉乳。
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