燕窩自古以來就是很多人心目中的健康滋補佳品，食用燕窩已經成為很多人做為養生之道的首選，可是，并不是隻要服用燕窩就能起到效果，在食用燕窩的過程中，也要注意一些食用禁忌。

食用燕窩的十大禁忌

禁忌一：燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應的食物。不過燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，同時，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

禁忌六：吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

禁忌七：新生兒不宜食用 剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒它的内部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導緻消化不良，所以4個月前的小嬰兒不适合食用。但過了4個月再食用，營養就能吸收的很好了，而且還能增加食欲！但是燕窩要炖的時間久一些!

禁忌八：吃燕窩可以增強免疫力預防癌症，癌症患者化療、放療後，吃燕窩也能幫助康複、恢複元氣、補充營養、提高免疫力。燕窩“是天然增津液的食品，并含多種氨基酸， 對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用”，有人說癌症病人不能吃燕窩，其實并無此禁忌。另外，燕窩的确有幫助細胞分裂生長的作用，但不能忽視的是，燕窩還有很強的增加免疫力的作用。有腫瘤的患者，正好需要增加 免疫力的營養物質“扶正”。燕窩增加癌細胞生長的問題目前并無相關證據印證，而其增加免疫力的作用則有良好的群衆基礎。

禁忌九：蛋白質過敏不宜食用， 燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過敏體質，可是又想吃燕窩，其實也是可以每天少吃一點，酌情慢慢加量的哦！

禁忌十：對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

燕窩最佳食用時間

傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。晚上23：00至淩晨1：00--子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。

早上5：00至7：30點--小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀态有關系。

空腹吃燕窩易于吸收

消化酶

促進吸收

現在我們平時吃東西的時候，

消化系統會分泌出多種的消化液含有不同的消化酶，比如消化澱粉的，

消化脂肪的，消化蛋白質的等等。

因此

吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體，吸收效果較好。

相反，如果同時吃多種食消化酶有限

來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱

不過這裡建議空腹食用僅是針對燕窩而言

不是所有的食物都是要空腹吃的

因為不同食物的物質含量，功能作用都不同

有些就不能空腹吃，反而會造成身體不适

建議您在早上或

晚上臨睡前空腹食用燕窩

這時候的吸收效果最好

燕窩的用量

用量燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議幹貨燕窩成人每次食用2-6克，兒童每次食用1-3克。

周期燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，最少是隔天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。

忌食燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔”。

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