水果含有豐富的營養成分，多吃水果有改善腸道的作用。但是，空腹吃水果，不僅不能改善腸道，還會引起各種腸胃疾病。
真相平時我們總能聽到許多“空腹的禁忌”，這也不能吃，那也不敢吃。其中的真假摻雜還需我們科學分辨。首先我們要分清一個概念，這個空腹是指能達到去醫院體檢時要求驗血的空腹，也就是連續四五個小時什麼都沒吃才叫做空腹，它是相對于飽腹而言。
柿子、香蕉、石榴等水果，其實隻要是熟透了，裡面單甯含量和鞣酸含量都會很低，并不會對我們的胃腸造成很大的刺激，因此是可以吃的。豆漿、牛奶也都可以空腹食用。但喝的時候，豆漿一定要煮熟煮透，牛奶也要高溫滅菌，且慢慢喝，最好不要喝冰的。需要強調的是，乳糖不耐受的人盡量不要空腹喝。
另外，有說法稱：空腹喝蜂蜜水容易使體内酸性增加，時間長了更會因胃酸過多而得胃潰瘍。其實，基本沒有什麼食物可以使人體内的酸性增加，更何況蜂蜜主要成分是糖，所以空腹喝少量蜂蜜也沒什麼問題。
總體來說，大部分食物都是可以空腹食用的，隻是先吃啥，後吃啥，有講究。一般而言，可以選擇這樣的進食方式：空腹先喝湯，然後吃蔬果，再吃蛋白質類的食物，最後吃主食。這樣的順序，可以控制熱量的總攝入值。
需要強調的是，有些事真不能在空腹的時候幹。
空腹不适合喝茶、咖啡
濃咖啡或濃茶的咖啡因含量高，會對人體産生強烈的刺激性，都不适合空腹飲用。同時，冷熱刺激也是一樣的道理，有可能會導緻胃痙攣。
空腹洗澡，易頭暈
早上起床時往往是血糖較低的時候，人體沒有太多能量可供給，洗澡又需要消耗能量，空腹狀态下洗澡容易出現低血糖症狀，如頭暈、惡心、嘔吐等。建議最好飯後2小時再洗澡。
空腹開車，易出事
空腹時易出現低血糖症狀，人會感覺頭昏眼花、全身乏力、精力分散，甚至伴有惡心、出冷汗等情況，判斷能力、應急能力下降，此時駕車易發生意外。
空腹鍛煉，損健康
有人認為，空腹鍛煉有助消耗更多熱量。實際上，身體缺乏能量時，運動強度也會較平時有所降低，導緻減肥效果也不理想。腸胃功能差、易低血糖的人，更不應空腹運動。
空腹睡覺，易暴食
饑餓和血糖低都會影響入睡，使得睡眠淺且容易醒。缺乏睡眠會令人體饑餓激素分泌增加，産生饑餓感，從而更渴望攝取食物。睡前覺得餓，可以喝杯溫熱的牛奶，再配上幾塊餅幹，有益于安神助眠。
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陝西省藥學會理事長 趙東科教授
編排：黎昕
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