高血壓是一種老年人常出現的疾病，現在越來越多的老年人得這種病，對于高血壓患者來說，注意自己的飲食習慣很重要，因為，根據醫生的介紹，有很多東西是患者不能食用的，稍有不慎就會是血壓升高，影響身體健康，所以飲食很關鍵。
鳕魚産大西洋鳕魚于北大西洋兩側，一般栖于近底層，其分布由近岸帶到深海區，用來做菜，是一種美味的食材，而且營養極高，那對于高血壓的病人來說，吃鳕魚能造成傷害嗎?
鳕魚種類也很多，其中以銀鳕魚最好。鳕魚肉質白細鮮嫩，清口不膩、除鮮食外，還加工成各種水産食品，而且鳕魚肝含油量高，還富含維生素A和D，是提取魚肝油的原料。
1.鳕魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美;
2.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
營養專家指出，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少于0.5%，幾乎等于鲨魚肉。更重要的是，鳕魚的肝髒含油量高達45%，同時含有A，D和E等多種維他命。銀鳕魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
根據以上介紹，我們知道了關于鳕魚的很多知識，也了解到了鳕魚的營養價值和功效，我們也了解到，對于高血壓病人，吃鳕魚是沒有關系的，不僅可以有效緩解病情，也可以補充營養，使患者的最好選擇。(圖片來源：CFP)
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