筍幹燒雞好吃的做法-tft每日頭條

筍幹燒雞好吃的做法

美食更新时间:2024-11-28 00:42:41

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）1

筍幹炒肉是一道非常下飯的家常菜，簡單的烹饪方法，筍幹和肉的味道相互融合，非常美味！

By 藍紋乳酪【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉 250g
筍幹 200g
青紅椒各1個
蚝油 2勺
醬油 3勺
糖 1勺
鹽 1/2勺
生姜 1片
蔥 1根
蒜頭 2瓣
料酒 2勺
雞精 1/2勺

做法步驟

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）2

1、準備一些筍幹。

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2、放入高壓鍋中加入适量水，煮1小時。

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3、煮好的筍幹切成薄片。

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4、切好的筍片放入清水浸泡一夜。

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5、蒜頭切成片，生姜、青紅辣椒切成絲，可以準備一些幹辣椒或者泰椒，切成圈。

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6、五花肉切成片。

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7、鍋中倒入油燒熱，放入五花肉翻炒（油可以多一些）。

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8、将五花肉煸出部分油脂。

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）10

9、放入青紅椒、姜絲和蒜片爆香。

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）11

10、再加入筍幹翻炒均勻後加入小半碗水。

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）12

11、倒入2勺料酒。

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）13

12、加入3勺醬油。

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）14

13、加入2勺蚝油。

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）15

14、加入1勺白糖，1/2勺鹽和1/2勺雞精，蓋上鍋蓋，燒開後轉小火焖10分鐘。

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）16

15、焖煮好加入2勺水澱粉勾芡即可。

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16、裝盤

筍幹燒雞好吃的做法（筍幹炒肉KitchenAid的美食故事）18

17、成品

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