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蒸蛋的做法需蒸多長時間

美食 更新时间:2024-07-30 22:09:45

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)1

簡單好吃,還好看,寓意滿滿!适合小白的家宴菜!

By 兔子愛暖食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 日本豆腐 2條
  • 香油 适量
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 雞蛋 2個
  • 蝦 8隻

做法步驟

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)2

1、蝦去殼,去頭,開背去蝦線

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)3

2、下鍋焯熟,可以加點料酒去腥

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)4

3、日本豆腐切塊,如圖擺好

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4、雞蛋加水,蛋水比例約1:1.2,打散,加入盤中

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)6

5、鍋中燒水,上汽後放入雞蛋液

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)7

6、蓋上盤子,大火蒸15分鐘

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)8

7、調醬汁,1勺生抽,1勺蚝油,1勺香油

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)9

8、蛋蒸好後,把蝦仁擺上,再放上蔥絲

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)10

9、淋上醬汁

蒸蛋的做法需蒸多長時間(蒸蒸日上水蒸蛋你這麼做)11

10、又嫩又鮮,非常好吃!

小貼士

零難度!不放蝦仁,也可以放肉沫!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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