蘑菇青菜的家常做法?材料:蘑菇、青菜、耗油、鹽、雞精、生抽,現在小編就來說說關于蘑菇青菜的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:蘑菇、青菜、耗油、鹽、雞精、生抽。
把蘑菇撕成小朵,用清水清洗幹淨備用。
一塊錢一把的小青菜買了一把,有的地方也叫小油菜。
把它一片片摘下來清洗幹淨備用。
鍋裡燒水加入幾滴食用油,水開後把小油菜放進去焯水30秒左右撈出過涼,控去水分備用。
把蘑菇也放進去焯水煮上兩分鐘撈出過涼,擠去水分備用。
切點蔥花,蒜片,喜歡辣的還可以放兩個幹紅辣椒。
起鍋燒油,放入蔥花蒜片爆香。
放入青菜蘑菇翻炒兩下,加入蚝油,少許鹽,雞精,生抽,翻炒入味即可。
入味後關火裝盤。
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