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鴨蛋怎麼炒又嫩又好吃

美食 更新时间:2024-06-16 18:39:46

鴨蛋怎麼炒又嫩又好吃?準備好鴨蛋,把外殼清洗幹淨,蔥切蔥花 ,我來為大家科普一下關于鴨蛋怎麼炒又嫩又好吃?以下内容希望對你有幫助!

鴨蛋怎麼炒又嫩又好吃(如何把鴨蛋炒又嫩又好吃)1

鴨蛋怎麼炒又嫩又好吃

準備好鴨蛋,把外殼清洗幹淨,蔥切蔥花。

把鴨蛋磕碗裡,加入鹽、蔥花和溫水。這裡要用溫水。

用筷子按順時針方向攪拌均勻,制成蛋液。

炒鍋放火上燒熱後,倒入花生油,等鍋裡的油七成熟時,再倒入鴨蛋液,這裡油要放的比平時多一些。

等鴨蛋液沸騰後,調中火,快速翻炒至凝固即可。

出鍋裝盤,鮮嫩好吃的炒鴨蛋就做好了。

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