榛蘑怎麼炒好吃?材料:幹榛蘑50克、辣椒兩根、五花肉50克、蔥姜蒜末各适量,我來為大家科普一下關于榛蘑怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:幹榛蘑50克、辣椒兩根、五花肉50克、蔥姜蒜末各适量。
準備幹榛蘑,榛蘑浸泡在水裡(半天),泡透,洗淨。泡好的榛蘑撰幹水分。
青辣椒兩個,洗淨瀝幹水份。青辣椒中間刨開,用湯匙把中間的種子剝去。再切成菱形塊備用。
五花肉切片備用。蔥姜蒜切末備用。
鍋熱加油,放切好的五花肉煎一下。外表發白就可以了,盛出備用。
鍋内燒熱油,爆香蔥姜蒜,肉回鍋,烹入料酒。再倒入蘑菇,淋一湯匙醬青,翻炒。調入半小匙鹽,翻勻。這時才加入辣椒。翻炒至辣椒翠綠,就可以出鍋了。
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