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如何做牛肉粿條

美食更新时间:2024-07-19 14:11:43

如何做牛肉粿條?食材：粿條幹适量，牛肉250克左右，沙茶醬适量，鹽适量，澱粉1.5勺，芹菜1根，炸蒜頭适量，食用油适量，接下來我們就來聊聊關于如何做牛肉粿條?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做牛肉粿條

食材：粿條幹适量，牛肉250克左右，沙茶醬适量，鹽适量，澱粉1.5勺，芹菜1根，炸蒜頭适量，食用油适量。

牛肉切片，加入1湯勺澱粉，半勺鹽，2湯勺水，适量食用油，抓拌均勻，腌制10分鐘以上，這樣的牛肉煮出來不會老。

鍋中燒開水後，将腌制好的牛肉倒入，煮開後拂去血水泡沫，再加入洗好的粿條幹，大火煮10分鐘左右。

待粿條煮軟後加入适量芹菜末與炸蒜頭，關火，加入純手工炸蒜頭，美味的粿條湯就做好啦。

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