衣服合不合身,穿在身上才知道;飯好不好吃,送進嘴巴裡才曉得。所以,在品嘗這道美食之前,真心希望你先不要懷疑這種做法,就像我當初懷疑它一樣。
這是一道以南瓜為主食材烹饪出來的美食,加了個雞蛋,沒想到二者竟成了絕配。
這道美食不僅使用的材料很簡單,嘗試過之後,發現制作過程中的失敗概率也是微乎其微的。
另外,它有個好聽的英文名字叫“Eggeslart”,所以這道菜不是我的發明,它來自于西餐廳大廚的頭腦風暴。
吃起來很适合做零食或者代餐。
所以今天我們再來模仿一下這種做法吧,看完過程,你會覺得在餐桌上又創造了一個新世界。
【烹饪時間】30分鐘左右
【準備材料】
一個甜南瓜,一個雞蛋,适量馬蘇裡拉奶酪,一片芝士,鹽,一點胡椒粉。
【具體做法】
首先,水裡放入一點蘇打粉,攪拌均勻後,把南瓜放進去清洗幹淨。加入一點小蘇打具有殺菌的作用,同時,也能擦洗得更幹淨。
清洗完畢後,如圖所示,将甜南瓜頂部切掉,大概在1/4處的位置。
之後,用勺子把裡面的瓜籽挖出來,軟塌塌的那部分内瓤都挖掉。
挖出洞之後,南瓜裡面打入一個雞蛋。
期間,用筷子把蛋黃炸開,刺幾下然後引爆它就行。
接着,加入鹽和胡椒粉。注意,鹽和胡椒隻要放一點點調個味就好 。
再放一些馬蘇裡拉幹酪,最好像圖中所示,切成适當的小條比較好。
最後,放入一片芝士,切小段。
對了,奶酪和芝士一般放在超市的奶制品區域,大點的超市裡現在都有。
正是烹饪的時間到了,選擇微波爐,烤箱和空氣炸鍋裡的任何一種廚具都可以。
微波爐最簡單, 具體用什麼可根據自己的興趣進行。
我們這次使用了烤箱,180度預熱好以後,烤15-20分鐘就可以了。
出來後,上面撒一點歐芹粉,外觀上變得更漂亮了,普通餐廳裡的造型。
吃一口,甜甜的,香噴噴的,感覺南瓜和奶酪也是很搭哦!
我當天一個人吃完了一整個,和家人一起分享,更有氛圍。
也算是簡單的一頓飯吧,不過,驚喜和樂趣倒是很大呢!
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