椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃-tft每日頭條

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃

美食更新时间:2024-11-23 10:32:00

周末在冰箱裡翻出一盤蝦，凍得有些幹了，就做了個香酥蝦，沒想到出乎我意料的好吃，外酥裡嫩，口感極好。。

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）1

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）2

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）3

材料。

海蝦，蔥，姜，鹽，澱粉，蛋清半個，面包糠，花生油。

1，把海蝦清洗幹淨，剪去蝦須和蝦槍，放上鹽，蔥，姜腌漬20分鐘。

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）4

2，加入澱粉和半個蛋清拌勻稍腌。

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）5

3，然後粘上面包糠。

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）6

4，沾好面包糠放到篦子上備用。

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5，鍋裡放入花生油燒到七成熱。

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）8

6，把處理好的蝦放入炸2-3分鐘。

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）9

7，成金黃色撈出控油。

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8，外酥裡嫩的香酥蝦。

椒鹽冰凍蝦怎麼做簡單又好吃（冰箱裡翻出一盤蝦凍得有些幹）11

美的來一口。。。

峰兒話語。

1，海蝦放入澱粉和蛋清一定要腌漬一會，這樣蝦吃起來口感好。

2，油要熱一些炸，快速，才能保證蝦外酥裡嫩的口感，切忌涼油慢炸，炸出的蝦口感會幹。

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