東北一絕血腸-tft每日頭條

東北一絕血腸

圖文更新时间:2024-06-22 18:21:25

豬大腸小編吃過，鴨腸也吃過，可是就是沒吃過羊腸子，這是什麼味道呢?這次我們就來到河北滄州興濟鎮，聽說這裡是羊腸子的發源地，這種小吃就是在這裡形成的，我們來嘗一嘗這種羊腸子的味道怎麼樣，和豬大腸有什麼不同?

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）1

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）2

來到這裡一打聽，最地道的羊腸子是一個小攤，并不是店面，而且沒有開在當道的馬路上，而是蜷縮在一個老小區裡，不是當地人還不知道這裡有一家地道的羊腸攤。據說這家羊腸在這裡已經25年了，聽周圍的老大爺說，他家60年代就開始做羊腸，以前在别的地方，一家子特别的辛苦，平時就把羊腸處理好，周末出來賣，半天就沒了，生意特别好。現在天天賣，但是隻賣早上，8:30就收攤了，所以食客們想吃羊腸必須趕早。

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）3

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）4

現在老闆是個大姐，她動作特别麻利，切，煮，裝碗，打包，都特别快，一人頂三人，她家周圍擺了幾張桌子，但是有意思的是，她家沒有闆凳，我們去的時候就看到一大群食客，老的，少的，男的，女的，全部都是撅着屁股，站着吃。場面有點滑稽，但是這并不影響她家的生意，好多人排隊，我都等了接近20分鐘。

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）5

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）6

她家的腸種類很多，有羊腸，苦腸，血腸等，大大小小全部裝在一個大盆裡面，要吃什麼，大姐給你切什麼。

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）7

可能對于習慣于紅湯色澤的朋友們來說，這個羊腸顔色可能不好看，甚至有人說看上去沒食欲，但我想告訴你們，大錯特錯，不吃你要後悔，太好吃了！它沒有羊膻味，但是很鮮，不知道放的什麼煮的，原滋原味但是并不寡淡，味道很豐富！

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）8

開始并不想點苦腸，因為聽到這個名字，想着應該是苦的，但是并不，一點都不苦，還很脆，口感很好，不知道為啥叫苦腸?

東北一絕血腸（河北大姐早餐做腸子）9

這一道早餐可以說是滄州特色，除了滄州你就吃不到了，反正我是沒見過别的地方賣的，來滄州一定要吃一頓羊腸早餐！

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