驚蟄是我國二十四節氣之一，春雷一響，春氣萌動，萬物複蘇，在民間也有着春雷驚百蟲的說法，是說驚蟄時節，春雷響起，驚醒了藏在地下越冬的蟲子，蟲子結束了冬眠開始爬出地面，到處活動，驚蟄時節氣溫也随着春雷和春雨的到來開始回升，驚蟄這個節氣，也預示着一年中春耕的開始。

在我國古代以農耕為主，所以對驚蟄這個節氣非常重視，在民間流傳的諺語中就有“到了驚蟄節，鋤頭不停歇”的說法，驚蟄時節除了農耕，在我國各個不同地區，還留下了很多老的傳統習俗，今天秋秋就和大家分享幾種有關驚蟄的各地習俗，驚蟄時節，這“3樣”美食，記得要吃哦，寓意着健康、順利、好運來。

Step 1：吃梨

在我國民間很多地區有“驚蟄吃梨”的習俗，驚蟄節氣過後，天氣開始回升，吃梨對滋養身體有着很好的幫助，梨與“離”字也是諧音，也寓意着種下的糧食能夠遠離蟲害，獲得一個大豐收。

在我國近代有很多人“走西口”創業謀生，渠家的十四世渠百川在要走西口創業離家之時，這一天剛好是驚蟄，他父親拿出一個梨讓他吃下，讓他記住先祖是靠販梨來創業的，他父親對他說，今日驚蟄你要去走西口創業，也要像祖輩一樣努力創業，光宗耀祖，後來渠百川走西口發家緻富，事業有成，再有想要走西口的人也開始效仿渠百川，驚蟄這一天吃梨，讨一個好彩頭，慢慢這個習俗延續下來，很多離家在外的孩子，父母都會囑咐孩子吃梨，寓意着事業有成、身體健康、好運連連。

Step 2：吃雞蛋

“驚蟄吃雞蛋”這也是一個地方習俗，這個習俗和驚蟄時節有祭白虎化解是非相關聯，在我國民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年驚蟄這一天白虎就會出來覓食，這一天犯白虎之人，就會在這一年内遭小人暗算，惹是非，影響自己的前程發展。

所以在驚蟄這一天有祭白虎的習俗，用雞蛋、豬血這些将白虎喂飽了，白虎才不會出口傷人，經過時間的演變，人們把祭白虎的雞蛋演變成了驚蟄這一天吃雞蛋了，驚蟄這一天吃雞蛋寓意着滾走黴運，讓這一年裡一切順利，平安健康。

Step 3：吃龍食

“驚蟄吃龍食”這也是很多地區的一個傳統習俗，“龍食”涵蓋得比較廣，是指各種和龍有關，用龍來命名的美食，例如：吃面條這個被稱為龍須面，吃馄饨被稱為龍眼，吃餃子被稱為龍耳，還有很多哦，秋秋在這裡就不一個個地說了，驚蟄這一天吃龍食，也是在農耕時期的一個美好希望，希望在這一年裡能夠風調雨順，驅蟲除害，五谷豐登，糧食滿倉，過得富足美滿。

明天就是驚蟄了，春氣萌動，這“3樣”美食記得吃上啊，寓意着健康、順利、好運來，雖然很多民間習俗都是人們對美好明天的一種寄托和祝福，這也是我們祖祖輩輩渴望風調雨順，身體健康，事業順利的一份美好心願，驚蟄時節，乍暖還寒，雨水也比較多，大家要多注意身體，記得要早睡早起，鍛煉身體哦。

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