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最好吃羊肉餃子餡做法

圖文更新时间:2025-12-24 12:39:57

【香辣雞胗】

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）1

【主料】

雞胗300g青椒100g

【輔料】

油适量，鹽适量，

蔥适量，姜适量，

蒜适量，泡椒1勺，

醬油适量，料酒适量，

糖适量，雞精适量，

【制作方法】

1.準備好雞胗和青椒。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）2

2.把蔥切碎，蒜切片，姜切絲。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）3

3.青椒洗淨切成塊。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）4

4.雞胗洗淨，切成十字花刀。加入料酒腌制10分鐘。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）5

5.切好的雞胗在沸水中快速焯水。撈出瀝幹水分。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）6

6.鍋中注油，燒熱下入泡椒煸炒。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）7

7.加入蔥姜蒜炒香。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）8

8.下入焯水的雞胗翻炒均勻。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）9

9.加入醬油糖料酒和鹽。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）10

10.快速翻炒均勻。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）11

11.倒入青椒塊。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）12

12.翻炒均勻後加入雞精調味即可。

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）13

13.裝盤開吃喽！

最好吃羊肉餃子餡做法（香辣雞胗家常做法）14

【小提示】

爆雞胗的時候火一定不能太大，油溫6-7成熱下鍋後翻炒，這樣爆出來的才不會老！

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